痛风能吃什么?新手必看

新手刚接触痛风和高尿酸血症,在没有足够的认知和了解之前,建议大家可以先从饮食调整上开始。

新手刚接触痛风高尿酸血症,在没有足够的认知和了解之前,建议大家可以先从饮食调整上开始。

首先要限制饮食中嘌呤含量,以减少体内尿酸的产生,从而减轻痛风症状。

根据食物中嘌呤含量高低可分为三大类:

第一类:高嘌呤食物 包括各种动物内脏:如肝、脑、腰、心、猪横俐;部份海产品:如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、熏卤制品,鸡精、菌类、菇类、芦荀类。痛风病人应该尽量避免吃这类食物。

第二类:中等嘌呤食物: 包括猪肉、牛肉、羊肉,鸡、鸭、淡水鱼;大豆、豆制品、豆芽;菜花、菠菜、青豆、麦片等。痛风病人在急性发作期,也不宜食用这类食物,在慢性期可适量选用,但每天吃这类食物不宜超过100-150克。

第三类:嘌呤很低的食物: 各种蛋类、精米面及米面制品;多种蔬菜,如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等;各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品,汽水等饮料。 一般此类食物无需严格限量,可以适量食用。

除控制以上含嘌呤高的食物外,痛风病人还要注意:

1.控制体重,肥胖患者要通过饮食减肥,但要逐步进行,以免诱发痛风急性发作。

2.多饮水、以利尿酸排出、每天饮水应有2~3升 可适当饮饮料,但不宜饮酒精性饮料。

3.多吃碱性食物,少吃酸性食物,因为痛风病人往往合并尿酸结石,这种结石又是偏酸性,多吃碱性食物可使尿液偏向碱性,利于结石溶解,防止它再生。碱性食物包括有:蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有:李、梅、草莓、米、面等淀粉类食品,鱼类,肉类食品.

4.控制脂肪摄入量,少吃火腿、各种肥肉、烧鸭鹅肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。

5.少吃辛辣刺激性调味品。

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